Ой, ребята, насмешили)) Можно подумать что вы в высшах учитесь для того, что б потом курей и кроликов дома разводить))))
Нет, это конечно занятие не плохое, в грандиозных масштабах, или если вы в душе фермер по жизни. Ну тогда вам нужно было в аграрные заведения поступать. А так не ленитесь и ищите работу. ЕЕ ПОЛНО. Главное желание найти и работать,  ))) кролики и куры)))

Что делать после окончания института?
Ну это какой то вопрос странный! Если ты с какой то целью шел получать эти знания, значит ты заранее предполагал, знал вернее, что тебе это интересно и ты готов работать по этой специализации и приносить пользу обществу. А если ты еще и учился за счет федерального бюджета, т.е. за деньги общества, то ты просто обязан отдать этот долг в виде труда на благо это самого общества.
Кто шел осознанно учится, тот знает, что будет делать дальше. Он готовит почву для этого заранее, во время практики, разыскивая возможности через друзей и знакомых, общаясь с представителями своей профессии. Если есть жилка авантюризма, то можно махнуть в крупный город, где спрос на рабочую силу большой и хоть там среда конкуренции, но начав с малого и при наличии способностей можно добиться многого.
А то, что ты - кроликов разводить... ты хоть представляешь, что это такое, кроме интересного оборота речи? Скорее тебя кролики разведут... 

Полагаю, что в институт ты пошёл осознанно, имея какие-то планы, а не просто за компанию... Если это так, то продолжай, что начал. Зря что ли тратил время, силы и деньги? Подключай всех знакомых и не знакомых. Нет знакомых - знакомься! Двигайся вперёд в выбранном направлении. Добивайся желаемого. Только так можно стать специалистом своего дела. Ну а сдаться всегда успеешь. Какого мнения потом о себе будешь?

Работу по специальности не имея опыта, т.е. сразу после ВУЗа найти достаточно сложно. Первым делом можно встать на биржу труда, они сами будут предлагать вакансии подходящие по вашим параметрам.